天然酵母パンの店トゥルナージュとパン教室のご案内

天然酵母パン&パン教室 トゥルナージュ TOURNAGE Sendagaya Class.03-5474-1055/Jingumae Class.03-5474-1083
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天然酵母パン教室『COBO-Ship協会 』

1995年にオープンした天然酵母パンの店、トゥルナージュ。その2年後の
1997年に開講した パン教室『イン・ザ・クラス』(現・COBO-Ship協会)が
“パン屋さんが教える実践派の天然酵母ベーカリー教室”と大好評!

当時は、まだ天然酵母のパン教室など殆どなかったので、TVや雑誌等で取り上げていただき 注目を集めました。現在、当教室から パン屋さんやパン教室を開かれた生徒さんは日本中に数多くいらっしゃいます。

パン教室選びのポイントは?

天然酵母パン教室「イン・ザ・クラス」

パン屋さんを開業したい
大切な人に安全で美味しいパンを作って
 あげたい
パン教室を開きたい

目的に合わせたカリキュラム。
お店と同じパンを作るため、レシピと技術をわかりやすく習得していただける本格的なパン教室です。

カフェ・ベーカリー「トゥルナージュ」

パンに限定せず、自由な発想で" 天然酵母 "の風味や旨味や効能をさまざまな料理に活かすため、展開した『 COBO style 』という、従来にない新たな食のコンセプト。
旨味成分がたっぷり詰まった自家製の酵母ダシは、各種スープ、ドレッシング、ドリンク、デザート、ソースなど、料理によって最適な数種の酵母種を組合せて利用しています。

10月の土曜日トゥルナージュは営業しております。

■トゥルナージュ 神宮前店 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-15-15
Tel.03-5474-1083 Fax.03-5474-1955
アクセスマップ
■トゥルナージュ 虎ノ門駅前店 〒105-0001 東京都港区虎ノ門1-1-21
新虎ノ門実業会館1F
アクセスマップ
■COBO-Ship協会(パン教室) 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-15-15
Tel.03-5474-1083 Fax.03-5474-1955
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