トゥルナージュ・イン・ザ・クラスの「講座」を卒業された方々で、『パン屋さん』はもちろん、『洋風居酒屋』や『ペンション』、『休憩時間に生徒さんを焼きたての天然酵母パンでもてなすカルチャースクールの経営者さん』など、現在“天然酵母パン”をさまざまなビジネス・フィールドに取り入れていらっしゃるお店をご紹介させていただきます。
パン職人として、あるいは経営者として、今後とも有意義な情報を交換しあい、お互いのモチベーションを高めあえる、親しき仲間として、時には良きライバルとして、私達はこれからもずっと、より良い関係でおつきあいをさせていただきたいと願っております。
また、これから当スクールの受講をご検討中の皆様におきましては、ご自身で描いていらっしゃるビジネスプランの一例として、参考にしていただければ幸いです。
パン販売店 
パン教室
天然酵母パン クープ（coup）
| 代表者 |
|---|
| 長沼 まゆ |
| 店舗オーナーコース |
| 住所 |
| 静岡県田方郡函南町上沢325-1 |
| 営業時間 |
| 11:00～売り切れまで |
| 定休日 |
| 水・木 |
天然酵母パン むく堂
| 代表者 |
|---|
| 佐藤 かおり |
| 店舗オーナーコース |
| 住所 |
| 長野県小県郡長和町大門189-3 |
| TEL |
| 0268-68-2969 |
| 定休日 |
| 土・日 |
天然酵母パン コルネ清澄白河
| 住所 |
|---|
| 東京都江東区白河2-10-6 |
| 店舗オーナーコース |
| 営業日 |
| 火曜～土曜 |
| 定休日 |
| 日曜・月曜 |
| 営業時間 |
| 11時～19時（売り切れ次第、閉店） |
パン工房 Brown（ブラウン）
| 代表者 |
|---|
| 森藤 好江 |
| 師範科・カフェビジネスクラス2004年卒 |
| 住所 |
| 大阪府吹田市円山町4-18-001 |
| TEL |
| 06-6384-1566 |
| アクセス |
| 大阪府豊津駅から徒歩5分 |
| ホームページ |
| http://cafe-de-namori.com/ |
cona・cona（コナ・コナ）
| 代表者 |
|---|
| 長曽我部 宣子 |
| 短期集中講座2005年9月卒 |
| 住所 |
| 宮城県加美郡加美町一本杉441-1 ジャン・ド・フルール B-103 |
| TEL |
| 0229-63-8330 |
いきましょう レストラン
| 代表者 |
|---|
| 鈴木 進 |
| ホシノ酵母師範科2006年7月卒 |
| 住所 |
| 東京都世田谷区船橋6丁目希望ヶ丘団地サンヒルズ内 |
| TEL |
| 03-6715-1588 |
| 営業時間 |
| 9：00～19：00 |
| 定休日 |
| 毎週水曜日・第1火曜日 |
| ホームページ |
| http://www.ichinichifuku.com/ |
ナチュラルカフェ・さくら亭
| 代表者 |
|---|
| 篠本 廉子 |
| ホシノ酵母師範科2006年1月卒 |
| 住所 |
| 東京都八王子市上野町21-1 |
| TEL |
| 042-625-8622 |
| 営業時間 |
| 11：00～18：00 |
| 営業日 |
| 木曜日～日曜日 |
ぐるぐるベーグル
| 代表者 |
|---|
| 高橋 道子 |
| ホシノ酵母師範科2005年10月卒 |
| 住所 |
| 東京都大田区西蒲田5-13-32 |
| TEL |
| 03-5711-0581 |
| 営業時間 |
| 10：00～18：00 |
| 定休日 |
| 毎週水・土曜日 |
| アクセス |
| JR蒲田駅西口より徒歩6分 |
| ホームページ |
| http://homepage2.nifty.com/gurugurubagels/ |
小春日和
| 代表者 |
|---|
| 角井 良 |
| 短期集中講座2006年7月卒 |
| 住所 |
| 埼玉県さいたま市大宮区堀内町3-39-1 |
| TEL |
| 048-648-5614 |
| 営業時間 |
| 11：00～18：00 |
| 営業日 |
| 火曜日～金曜日 |
| アクセス |
| 埼京線大宮駅徒歩18分 |
パン工房 みかづきふくろう
| 代表者 |
|---|
| 金子 一俊 |
| 短期集中講座2007年7月卒 |
| 住所 |
| 北海道広尾郡広尾町西1条7-10-3 |
| TEL |
| 01558-2-0296 |
| 営業時間 |
| 10：00～18：00 |
| 定休日 |
| 毎週火・水曜日 |
| ホームページ |
| http://www.mikadukifukurou.com/ |
自家製酵母パン ぶらうにい
| 代表者 |
|---|
| 宮本 伸一 / 加藤 悦子 |
| 短期集中講座2008年9月卒 |
| 住所 |
| 大分県玖珠郡九重町大字湯坪字瀬の本628-23 |
| TEL |
| 0967-44-0771 |
| 営業時間 |
| 10：00～売り切れまで |
| 定休日 |
| 不定休(要問い合わせ) |
自家製酵母パン ぶらうにい57
| 代表者 |
|---|
| 宮本 伸一 / 加藤 悦子 |
| 店舗オーナーコース |
| 住所 |
| 熊本県阿蘇市一の宮町宮地1859 |
| TEL |
| 0967-44-0771 |
| 営業時間 |
| 11:00～ |
| 定休日 |
| 不定休(要問い合わせ) |
4 seasons cafe hannari
| 代表者 |
|---|
| 甲田 瑞枝 |
| ロハス・ナチュレ師範科2010年9月卒 |
| 住所 |
| 東京都葛飾区東水元2-29-12 |
| TEL |
| 03-6715-0109 |
| 営業時間 |
| 水～日 11:00～18:00 金・土 11:00～21:00 |
| 定休日 |
| 毎週月・火曜日 |
| 備考 |
| 都立水元公園(花菖蒲)目の前/南蔵院(しばられ地蔵尊)の裏 |